Intolleranze alimentari

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Intolleranze alimentari

Le intolleranze alimentari sono reazioni avverse al cibo e dipendono da una difficoltà dell’organismo a metabolizzare un dato alimento o un suo componente.

I sintomi più comuni sono: diarrea, stipsi, dolore e gonfiore addominale, difficoltà digestive, meteorismo.

Il test per le intolleranze alimentari ha come obiettivo proprio quello di identificare alimenti che causano infiammazione dell’apparato gastrointestinale.

Il Laboratorio di Analisi Cliniche Mannina & Salvo testa i seguenti alimenti:

  • Orzo
  • Gliadina / glutine
  • Avena
  • Segale
  • Farro
  • Grano
  • Grano saraceno
  • Semi di lino
  • Mais
  • Miglio
  • Riso
  • Manzo
  • Pollo
  • Agnello
  • Maiale
  • Tacchino
  • Latte di mucca
  • Tuorlo d'uovo
  • Albume
  • Formaggio di capra
  • Carciofo
  • Asparago
  • Spinaci
  • Fagiolino
  • Pisello
  • Semi di soia
  • Lenticchia
  • Fagiolo bianco
  • Lattuga
  • Songino
  • Mela
  • Albicocca
  • Banana
  • Ciliegia
  • Uva (bianca e nera)
  • Kiwi
  • Limone
  • Nettarina
  • Arancia
  • Ananas
  • Mandorla
  • Anacardo
  • Fava di cacao
  • Nocciola
  • Arachide
  • Pistacchio
  • Sesamo
  • Semi di girasole
  • Noce
  • Cocco
  • Mix funghi 1 / 2
  • Gambero di fiume
  • Salmone
  • Tonno
  • Vongola
  • Gamberetto
  • Acciuga
  • Pesce spada
  • Trota
  • Sogliola
  • Latte di pecora
  • Formaggio di pecora
  • Yogurt
  • Melanzana
  • Barbabietola
  • Peperone dolce
  • Broccoli
  • Carota
  • Sedano
  • Peperoncino
  • Cetriolo
  • Rafano
  • Porro
  • Oliva
  • Cipolla
  • Patata
  • Cavolo rosso
  • Pomodoro
  • Rapa
  • Zucchine
  • Fragola
  • Anguria
  • Pera
  • Prugna
  • Pompelmo
  • Pesca
  • Dattero
  • Basilico
  • Pepe (bianco / nero)
  • Cannella
  • Aglio
  • Semi di senape
  • Noce moscata
  • Origano
  • Prezzemolo
  • Menta piperita
  • Seme di papavero
  • Rosmarino
  • Timo
  • Vaniglia
  • Miele
  • Caffè
  • Tè nero
  • Merluzzo
  • Lievito di birra
  • Lievito madre